Mittagskarte
12.00 – 14.00
Fakkelgaarden Mittagskarte
Zwei sorten Heringen
mit Kapern, roten Zwiebeln, Dill und Eiersalat
DKK 145,-
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Knusprig gebratener Fisch
mit Krabben, frischen Kräutern und gegrillter Zitrone
DKK 145,-
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Gebratene Langustine
mit Gemüse, Schaumsauce und Kräutern
DKK 225,-
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Cremige Pilze auf Hausgemachter Foccacia,
”Efterglød” Käse und kleinem Salat
DKK 150,-
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Klassisches Pilz-Omelett mit Tomaten,
Landschinken, Salat und Käse
DKK 155,-
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Gerührtes Tatar mit Cornichons, Senf,
Pommes frites und Salat mit Kräutern
DKK 165,-
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Gesalzenes Kalbsbries mit gebratenem Kohl,
Zwiebeln, Pilzen und Hühnerreduktion
DKK 195,-
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Gegrilltes vom dänischem Ochsen
mit weichen Zwiebeln, Mark,
Rotweinsauce, Pommes und Salat
DKK 250,-
Bei Gruppen ab sechs Personen bitten wir um vorherige Menüabsprache.
Saisonbedingt und je nach Verfügbarkeit der Zutaten kann es zu Abweichungen im Menü kommen.
KÄSE & SÜßES
Auswahl dänischer und
französischer Käsesorten
mit Knäckebrot & Stachelbeerenkompot
DKK 165,-
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Fakkelgaardens Himbeerdessert
Himbeermousse, frische Beeren, Hollunderblute
und Sorbet mit Hagebutte
DKK 165,-
FAKKELGAARDEN MITTAGSMENÜ
Die Küche kreiert täglich ein variierendes Mittagsmenü
2 Gänge Menü
DKK 410,-
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3 Gänge Menü
DKK 475,-