UDSOLGT

Asparges aften med tyske vine

Torsdag den 12. maj 2022, kl. 18.30

På Fakkelgaarden elsker vi årstidens friske råvarer, og asparges er en af forårets favoritter, der ikke uden grund kaldes grøntsagernes konge. Vi hylder denne fantastiske grøntsag med en 5-retters gourmetmenu ledsaget af flotte matchende tyske vine.

VELKOMST

Aperitif

MENU

5-retters gourmet menu

– Hvide asparges med Kry ost, kapers og brunet smør
– Stegt pighvar med grillede hvide asparges, Baerii kaviar og Hollandaise
– Tærte med saltet kalvebrissel og grønne asparges, asparges velouté og trøffel
– Gråstener landkylling med bitre salater, sprødt kyllingeskind, vilde franske asparges og de første små nye danske kartofler med kryddersmør
– Braiseret ananas med kokos, brun farin, dansk brændevin, vanille og knas

VINE

Menuen ledsages af en nøje afstemt vinmenu

KAFFE

Stempelkaffe og te med små chokolader

VÆRELSER

Overnatning i delt dobbeltværelse

MORGENMAD

Fakkelgaardens morgenanretning med husets specialiteter

 

DKK 2.150,- pr. person

 

Ønskes der opgradering til øvrige kategorier er tillæggene som følger:
Junior suite: DKK 200,-
Superior Spa: DKK 400,-
Gendarmsuite: DKK 400,-
Spa Suite: DKK 600,-

 

BOOKING

Er du interesseret i at deltage i arrangementet, så send os en forespørgsel på:

info@fakkelgaarden.dk

Der er begrænset antal pladser til arrangementet, som tildeles efter først-til-mølle.

Da menuen er fastlagt på forhånd, har vi desværre ikke mulighed for at tage hensyn til allergier m.m. Der tages forbehold for ændringer i ovenstående menu og vine.