Champagneaften

Fredag den 17. december 2021 kl. 18.30

Traditionen tro slutter vi året af med en eksklusiv champagneaften. Vi elsker champagne, som er en fremragende ledsager til mange store retter.
Vi byder derfor velkommen til en aften for feinschmeckere, der sætter pris på den magi der opstår, når gourmetmad matches med ædel champagne.

VELKOMST

Fakkelgaardens hjemmelavede snacks & aperitif

MENU

6-retters gourmet menu

Pocheret østers med sønderjysk rugbrød, persilleolie, løg, selleri og caviar
//
Stegt jomfruhummer med grøn karry, jordskok, pomelo og chips
//
Havtaske i landskinke med svampe, hønsereduction, purløg samt glaskål med vanilje
//
Saltede kalvebrisler med rødbede, hyldebær kapers, peberrod og Gråstener æble
//
Fasanbryst Foie Gras i fløde 50% med kål, græskar og trøffel
//
Orange dessert med sorbet, små citrus perler, creme på Biodynamisk mælk, mandel og marengs

VINE

Menuen ledsages af en nøje afstemt champagnemenu

KAFFE

Stempelkaffe og te med små chokolader

VÆRELSER

Overnatning i delt dobbeltværelse

MORGENMAD

Fakkelgaardens morgenanretning med husets specialiteter

 

DKK 2.400,- pr. person

 

Ønskes der opgradering til øvrige kategorier er tillæggene som følger:
Junior suite: DKK 200,-
Superior Spa: DKK 400,-
Gendarmsuite: DKK 400,-
Spa Suite: DKK 600,-

 

BOOKING

Er du interesseret i at deltage i arrangementet, så send os en forespørgsel på:

info@fakkelgaarden.dk

Der er begrænset antal pladser til arrangementet, som tildeles efter først-til-mølle.

Da menuen er fastlagt på forhånd, har vi desværre ikke mulighed for at tage hensyn til allergier m.m. Der tages forbehold for ændringer i ovenstående menu og vine.