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Gastronomie

mit regionalen Produkten

Seit Eröffnung des Fakkelgaarden im Jahre 1992 sind wir bekannt für unsere vielgelobte Küche. Die frischen Produkte aus der Region und der Einfluss der Tradition Südjütlands verleihen unseren Speisen ihren ganz eigenen, besonderen Charakter und versprechen unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. 

Ein Besuch im Restaurant des Fakkelgaarden mit seinem aufmerksamen Service und dem fantastischen Blick auf die Flensburger Förde ist stets ein Highlight.

KÜCHENCHEF

Im Fakkelgaarden verwenden wir ausschließlich saisonale Produkte, vorzugsweise aus der Region. Unseren Lachs räuchern wir selbstverständlich selbst. Frische und Qualität haben oberste Priorität in meiner Küche. Ich liebe es, meine Gäste mit wohlschmeckenden kulinarischen Kreationen auf der Grundlage hochwertiger Zutaten zu verwöhnen.

Esben Krogh
Küchenchef

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