Mittagskarte

12.00 – 14.00

Fakkelgaarden Mittagskarte

Zwei sorten Heringen
mit Kapern, roten Zwiebeln, Dill und Eiersalat

DKK 145,-

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Knusprig gebratener Fisch
mit Krabben, frischen Kräutern und gegrillter Zitrone

DKK 145,-

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Gebratene Langustine
mit Gemüse, Schaumsauce und Kräutern

DKK 225,-

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Cremige Pilze auf Hausgemachter Foccacia,
”Efterglød” Käse und kleinem Salat

DKK 150,-

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Klassisches Pilz-Omelett mit Tomaten,
Landschinken, Salat und Käse

DKK 155,-

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Gerührtes Tatar mit Cornichons, Senf,
Pommes frites und Salat mit Kräutern

DKK 165,-

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Gesalzenes Kalbsbries mit gebratenem Kohl,
Zwiebeln, Pilzen und Hühnerreduktion

DKK 195,-

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Gegrilltes vom dänischem Ochsen
mit weichen Zwiebeln, Mark,
Rotweinsauce, Pommes und Salat

DKK 250,-

Bei Gruppen ab sechs Personen bitten wir um vorherige Menüabsprache.
Saisonbedingt und je nach Verfügbarkeit der Zutaten kann es zu Abweichungen im Menü kommen.

KÄSE & SÜßES

 

Auswahl dänischer und
französischer Käsesorten
mit Knäckebrot & Stachelbeerenkompot

DKK 165,-

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Fakkelgaardens Himbeerdessert
Himbeermousse, frische Beeren, Hollunderblute
und Sorbet mit Hagebutte

DKK 165,-

 

FAKKELGAARDEN MITTAGSMENÜ

Die Küche kreiert täglich ein variierendes Mittagsmenü

2 Gänge Menü

DKK 410,-

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3 Gänge Menü

DKK 475,-