Aftenmenu
18.00 – 20.30
MENU
Snacks
3 slags snacks
med tilhørende Champagne
DKK 345,-
//
Lyksvad Oscietra caviar
med creme fraiche 48%, blinis
& tilhørende Champagne
DKK 845,-
3-retters
Bagt vesterhavstorsk
med muslingesauce, vinterkål & persille
//
Stegt kalv
med ragout sauce, bagt porre & jordskokke
//
Hvid chokolademousse
med passion, kakao & sorbet
DKK 495,-
5-retters
Bagt vesterhavstorsk
med muslingesauce, vinterkål & persille
//
Stegt slethvar
på crouton, løg & blanquette sauce
//
Blæksprutter
med rømøreje X.O, luftig kartoffel & vesterhavsost
//
Stegt kalv
med ragout sauce, bagt porre & jordskokke
//
Hvid chokolademousse
med passion, kakao & sorbet
DKK 755,-
Fakkeloplevelse
3 slags snacks
med tilhørende Champagne
//
Bagt vesterhavstorsk
med muslingesauce, vinterkål & persille
//
Stegt slethvar
på crouton, løg & blanquette sauce
//
Blæksprutter
med rømøreje X.O, luftig kartoffel & vesterhavsost
//
Stegt kalv
med ragout sauce, bagt porre & jordskokke
//
Hvid chokolademousse
med passion, kakao & sorbet
//
Kaffe & petit four
//
5 glas vinmenu med vand ad libitum
DKK 1755,-
Vin
1 glas champagne
Udvælges til den enkelte ret
DKK 245,-
//
1 glas vin
Udvælges til den enkelte ret
DKK 165,-
//
3-retters vinmenu
Sammensat til vores 3 retters menu
DKK 395,-
//
5-retters vinmenu
Sammensat til vores 5 retters menu
DKK 625,-
Snacks
Rømø østers
med hybenrose vinaigrette og grillet citron
DKK 45,-
//
Trøffel Toast
med gammel knas
DKK 85,-
//
Sprøde kyllingechips
med urtecreme
DKK 55,-
//
Lyksvad Oscietra caviar 30 g
med 48% creme fraiche & blinis
DKK 645,-
Á la carte
Forret
Bagt vesterhavstorsk
med muslingesauce, vinterkål & persille
DKK 145,-
//
Blæksprutte
med rømøreje X.O, luftig kartoffel & vesterhavsost
DKK 145,-
//
Stegt slethvar
på crouton, løg & blanquette sauce
DKK 165,-
Hovedret
Stegt helleflynder
med skummende muslingesauce, vinterkål & persillepuré
DKK 315,-
//
Farseret Hopballe Mølle kylling
med morkelsauce & glaserede gulerødder
DKK 305,-
//
Stegt kalvefilet
med ragout sauce, bagte porrer & jordskokker
DKK 345,-
Ost & Dessert
Osteservering
med smørstegt rugbrød, hjemmelavet knækbrød & sødt
DKK 145,-
//
Havesyre sorbet
med skyr, æble granite & marengs
DKK 115,-
//
Hvid chokolademousse
med passion, kakao & sorbet
DKK 115,-
//
Petit four
DKK 65,-
Ved selskaber på mere end seks personer
bedes menuen aftalt på forhånd.
Det vil være muligt at bestille alle retter som vegetarisk.
Der kan ske afvigelser i menuen
afhængig af årstid og råvarers tilgængelighed.
