Menu
Snacks
-
Champagne & snacks DKK 245,-
-
Selleri panna cotta med Lyksvad Oscietra caviar 10g & tilhørende Champagne DKK 395,-
-
3-retters DKK 545,-
Sandart med friskost, chili, ingefær og blegselleri
Farseret vagtel med jordskok, morkel og rødvinssauce
Praliné cremé med æble, yoghurtsorbet og ristede hasselnødder
-
5-retters DKK 945,-
Sandart med friskost, chili, ingefær og blegselleri
Dansk blæksprutte med luftig kartoffel, vesterhavsskum og zucchini
Slethvar på crouton med artiskok og fiske fumé
Farseret vagtel med jordskok, morkel og rødvinssauce
Hvid chokolademousse med blodappelsin, kakao og yuzu -
Gourmetoplevelsen DKK 2245,-
6-retters menu inkl. Champagne & snacks, vin menu, kaffe & petit fours.
Sandart med friskost, chili, ingefær og blegselleri
Lyksvad caviar med let røget kartoffel creme, dild & hasselnødder fra Piemonte
Dansk blæksprutte med luftig kartoffel, vesterhavsskum og zucchini
Slethvar på crouton med artiskok og fiske fumé
Farseret vagtel med jordskok, morkel og rødvinssauce
Hvid chokolademousse med blodappelsin, kakao og yuzu
Snacks
-
Limfjordsøsters med ponzu & Nouc mam DKK 50,-
-
Trøffel toast med skinke fra Aabenraa slagter DKK 85,-
-
Sprøde kyllingechips med karljohan creme DKK 65,-
-
Selleri panna cotta med Lyksvad Oscietra caviar 10g DKK 150,-
-
Marinerede oliven DKK 45,-
-
Salte mandler DKK 45,-
Á la carte
Forret
-
Slethvar på crouton med artiskok og fiske fumé DKK 245,-
-
Dansk blæksprutte med luftig kartoffel, vesterhavsskum og zucchini DKK 175,-
-
Sandart med friskost, chili, ingefær og blegselleri DKK 175,-
-
Lyksvad caviar med let røget kartoffel creme, dild & hasselnødder fra Piemonte DKK 245,-
Hovedret
-
Slethvar på crouton med artiskok og fiske fumé DKK 395,-
-
Farseret vagtel med jordskok, morkel og rødvinssauce DKK 395,-
-
Stegt kalvemørbrad med rødvinssauce, selleri, marv og trøffelglace DKK 445,-
Ost & Dessert
-
Osteservering med smørstegt rugbrød, knækbrød & sødt DKK 195,-
-
Praliné cremé med æble, yoghurtsorbet og ristede hasselnødder DKK 145,-
-
Hvid chokolademousse med blodappelsin, kakao og yuzu DKK 145,-
-
Petit four DKK 65,-
-
Filtreret vand ad libitum, med eller uden brus pr. person DKK 35,-
-
Evian mineralvand med eller uden brus pr. flaske 0,75L DKK 75,-
Vin
-
Champagne & snacks DKK 245,-
Udvælges til den enkelte ret
-
1 glas vin Fra DKK 125,-
Udvælges til den enkelte ret
-
3-retters vinmenu DKK 450,-
Sammensat til vores 3 retters menu
-
5-retters vinmenu DKK 750,-
Sammensat til vores 5 retters menu
Ved selskaber på mere end seks personer bedes menuen aftalt på forhånd.
Det vil være muligt at bestille alle retter som vegetarisk.
Der kan ske afvigelser i menuen afhængig af årstid og råvarers tilgængelighed.
Vi er klar til at hjælpe dig
Har du spørgsmål og vil du høre mere om ophold på Fakkelgaarden?
Udfyld kontaktformularen med en kort beskrivelse af dit behov, så vender vi hurtigt tilbage til dig.
Du er også altid velkommen til at ringe til os – vi tager gerne en uforpligtende snak og finder den bedste løsning til dig.
Vurderet 4.7 ud af 5 stjerner på Google
Henvendelser besvares inden for to hverdage.