Frokostmenu
12.00 – 14.00
Snacks
Rømø østers
med vinaigrette & citron
DKK 45,-
//
Kyllingechips med urtecreme
DKK 55,-
//
Hjemmelavede saltede mandler
DKK 45,-
//
Marineret oliven
DKK 45,-
Frokostmenu
3-retters
DKK 425,-
//
2-retters
DKK 355,-
//
Stegt helleflynder
med cremet hummerbisque, vinterkål og crouton
//
Stegt kalvefilet
med farseret morkel, morkelsauce og gulerødder
//
Havesyre sorbet
med skyr, æble granite & marengs
Ost & Kage
Gulerodskage med friskostscreme
& citrongele
DKK 75,-
//
Hvid chokolademousse
med passion, kakao & sorbet
DKK 75,-
//
Osteservering
med smørstegt rugbrød, hjemmelavet knækbrød og sødt
DKK 135,-
//
Petit four
DKK 65,-
Smørrebrød
Stegt sild med syltede sennepskorn,
skrædderduels, syltede perleløg & dild
DKK 115,-
//
Kartoffelmad med sprøde chips,
nye løg, malt & urtecreme
DKK 95,-
//
Kyllingesalat på Hopballe Mølle kylling
med stegte svampe & sprødt kyllingeskind
DKK 115,-
//
Kalvetatar med confiteret tomater,
urteemulsion, sort peber & sennepssalat
DKK 115,-
//
Æg & håndpillede rejer med
citronmayonnaise, dild & karse
DKK 115,-
//
Stegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade,
citron & friske urter
DKK 120,-
//
Stegt fiskefilet med håndpillede rejer,
cremet rejesauce & syltet gulerod
DKK 155,-
//
Let røget laks med letrøget friskost,
saltede mandler & marineret agurk
DKK 115,-
