Frokostmenu
12.00 – 14.00
Snacks
Limfjordsøsters
med ponzu & citron
DKK 45,-
//
Kyllingechips med urtecreme
DKK 55,-
//
Hjemmelavede saltede mandler
DKK 45,-
//
Marineret oliven
DKK 45,-
Frokostmenu
3-retters
DKK 425,-
//
2-retters
DKK 355,-
//
Bagt kulmule
med cremet hummerbisque, daikon & crouton
//
Stegt kalvefilet
med farseret morkel, morkelsauce og gulerødder
//
Hvid chokolademousse
med passion, kakao & sorbet
Smørrebrød
Stegt sild med syltede sennepskorn,
skrædderduels, syltede perleløg & dild
DKK 115,-
//
Kyllingesalat på Hopballe Mølle kylling
med stegte svampe & sprødt kyllingeskind
DKK 115,-
//
Kalvetatar med confiteret tomater,
urteemulsion, sort peber & sennepssalat
DKK 115,-
//
Stegt fiskefilet med håndpillede rejer,
cremet rejesauce & syltet gulerod
DKK 155,-
Ost & Kage
Gulerodskage med friskostscreme
& citrongele
DKK 75,-
//
Havesyresorbet med kefir,
æblegranite & marengs
DKK 110,-
//
Osteservering med smørstegt rugbrød,
hjemmelavet knækbrød og sødt
DKK 135,-
//
Petit four
DKK 65,-
